PIZZAS
MORTADELLA TRUFADA
Mortadella de Bolonia, nuestra salsa de Trufa con Ceps, Mascarpone y granillo de pistacho.
15.90 €
ALPINA
Queso emmental francés, panceta a baja temperatura, romesco, cebolla, balsámico al Pedro Ximénez, orégano y ciboulette.
16.90 €
DULCE Y BACON CON PROVOLONE
Paleta cocida canaria de primerísima calidad, panceta ahumada y provolone italiano con Pimentón de la Vera D.O. y orégano.
13.90 €
CHICAGO PEPPERONI
Mozzarella DOLCE LATTE, chorizo extra de PALCARSA (premio al mejor chorizo del mundo 2019) y nuestra salsa ‘homemade’ de bourbon JACK DANIEL’S.
12.90 €
CARBONARA ROYAL
Beicon ahumado, champiñones salteados, huevos de codorniz y nuestra salsa ‘Carbonara Royal’.
14.50 €
BARBACOA CRÈME
Salsa barbacoa ‘Sweet Baby Ray’, pechuga de pollo asado, queso Havarti danés, crujiente de panceta ahumada y semillas de sésamo.
13.90 €
CHEESE LOVE
Pulpa de tomate, mozzarella DOLCE LATTE, queso raclette francés, gorgonzola UMBERTO ROGNONI D.O, ricotta y orégano.
13.90 €
BOLOÑESA SLOW COOKED
Boloñesa cocida a fuego lento con puerro, zanahoria, chorizo, carne de cerdo y especias, tomate natural, perlas de mozzarella fresca y albahaca.
14.90 €
HABANA
Pulled pork a baja temperatura con mojo cubano, jamón dulce, queso raclette francés, mostaza con miel, pepino encurtido y orégano
15.90 €
SOBRASADA MALLORQUINA
Sobrasada de Mallorca MONTUIRI, queso brie francés y “coulis” de higos.
13.90 €
LA MARGARITA
Mozzarella DOLCE LATTE, pulpa de tomate, albahaca fresca y nuestro aceite de oliva Arbequina virgen extra aromatizado con albahaca.
10.90 €
EUSKO ODOLKI
Butifarra negra, butifarra de huevo, queso raclette francés, mascarpone, ‘coulis’ de manzana Golden y romero, balsámico al PEDRO XIMÉNEZ y ciboulette.
14.90 €
VERDURAS CONFITADAS
Pimiento rojo italiano, calabacín, corazones de alcachofa, shimeji, parmigiano REGGIANO, pulpa de tomate y sésamo tostado.
14.50 €
ATUN CON OLIVADA
Atún, pimiento del "Piquillo", aceitunas y salsa olivada de aceitunas griegas KALAMATA.
12.90 €
VALL D'ARAN
Butifarra de perol, paleta cocida canaria, chorizo, puerro y nuestra salsa ‘Vall d’Aran’ a baja temperatura.
14.50 €
BOTIFARRA CON GIRGOLAS
Butifarra de perol y girgolas con reducción de Oporto y miel, PEDRO XIMENEZ y parmigiano REGGIANO.
14.50 €
INDIAN CURRY
Pechuga de pollo asado, queso HAVERTI danés, panceta ahumada, orégano y nuestra salsa ‘Garam Masala Curry’.
14.50 €
TROPICAL CAPRICE
Carpaccio de PIÑA 100% NATURAL, paleta cocida canaria, queso CREMETTE, balsámico de coco y perlas de frambuesa.
14.90 €
DIAVOLA BAMBINA
Mozzarella DOLCE LATTE, Chorizo 100% ibérico y bellota, pulpa de tomate, jalapeños, nuestro Aceite Hot Honey y mix de especias picantes.
14.90 €
COMPLEMENTOS
CHICKEN WINGS
Alitas de pollo con nuestra salsa ROMAN wings casera, espolvoreadas con un crunch de cacahuetes salados con miel y cebollino fresco.
6.90 €
PAN DE AJO
3 Mini Pizzas de ajo y perejil, Mozzarella, Panceta ahumada, Pimentón de la Vera D.O. y cebollino fresco.
5.90 €
BOLETUS CON PUERRO CONFITADO
4 Croquetas
5.90 €
RABO DE TORO
4 Croquetas
6.50 €
CHISTORRA, CHEDDAR Y MIEL
4 Croquetas
5.90 €
SURTIDO DE CROQUETAS
2 de Rabo de Toro, 2 de Chistorra, Cheddar y miel, y 2 de Boletus con Puerro confitado
8.50 €
ENSALADAS
BURRATA CON CHERRYS
Brotes de espinacas baby y canónigos, Burrata, tomates cherry de pera, granulado de pistacho, balsámico de higos, menta y lima y aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina).
8.90 €
CAPRICE
Tomate confitado, tomate deshidratado, rúcula, aceitunas negras griegas KALAMATA, perlas de mozzarella fresca, cebolla tierna, aceite con pesto fresco, cebollino y mix de pimientas molidas.
8.90 €
GORGONZOLA CON PERA
Brotes de espinacas baby, canonigos, Gorgonzola Umberto Rognoni D.O.P. pera, frambuesa, nueces, aceite de oliva virgen extra (variedad arbequina) y balsámico al Pedro Ximénez.
6.90 €
REFRESCOS
COCA COLA 33CL.
2.40 €
COCA COLA ZERO 33CL.
2.40 €
FANTA LLIMONA 33CL.
2.40 €
FANTA NARANJA 33CL.
2.40 €
AGUA AUARA 50CL.
Agua Socialmente Responsable
1.90 €
NESTEA LIMÓN 33CL.
2.40 €
CERVEZAS
ESTRELLA DAMM 33CL.
2.40 €
INEDIT 33CL
2.95 €
INEDIT 75CL
6.75 €
LAGER ROMAN 75CL.
Cerveza rubia clásica, estilo Pilsner. Ligera, fresca, suave amargor y fácil de beber.
6.75 €
LAGER ROMAN 33cl.
Cerveza rubia clásica, estilo Pilsner. Ligera, fresca, suave amargor y fácil de beber.
2.95 €
CAKES
CHEESECAKE OREO
Mousse de queso con galleta oreo y streusel de oreo.
5.50 €
TIRAMISU
Mousse de mascarpone con bizcocho bañado en almíbar de café y cacao en polvo.
5.50 €
LEMON PIE
Crema de limón con chocolate blanco y streusel.
5.50 €
CARROT CAKE
Bizcocho de zanahoria, frosting de queso y nueces.
5.50 €
TRES LECHES
5.50 €
HELADOS
STRAWBERRY CHEESECAKE 460ML.
7.90 €
STRAWBERRY CHEESECAKE 95ML.
3.90 €
CHOCOLATE 460ML
7.90 €
CHOCOLATE 95ML
3.90 €
MACADAMIA 460ML.
7.90 €
MACADAMIA 95ML.
3.90 €
GLUTEN FREE
BARBACOA CREME GLUTEN FREE
Salsa barbacoa ‘Sweet Baby Ray’, pechuga de pollo asado, queso Havarti danés, crujiente de panceta ahumada y semillas de sésamo.
15.90 €
Sobrasada Gluten Free
Sobrasada de Mallorca MONTUIRI, queso brie francés y “coulis” de higos.
15.90 €
Atún y Olivada Gluten Free
Atún, pimiento del ‘Piquillo’, aceitunas y salsa olivada de aceitunas griegas KALAMATA.
14.90 €
VALL D'ARAN GLUTEN FREE
Butifarra de perol, paleta cocida canaria, chorizo, puerro y nuestra salsa ‘Vall d’Aran’ a baja temperatura.
16.50 €
HABANA GLUTEN FREE
Pulled pork a baja temperatura con mojo cubano, jamón dulce, queso raclette francés, mostaza con miel, pepino encurtido y orégano.
17.50 €
Dulce y Beicon Gluten Free
Paleta cocida canaria de primerísima calidad, panceta ahumada y provolone italiano con Pimentón de la Vera D.O. y orégano.
15.90 €
Cheese Love Gluten Free
Pulpa de tomate, Mozzarella DOLCE LATTE, queso raclette francés, gorgonzola UMBERTO ROGNONI D.O, ricotta y orégano.
15.90 €
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